Menu | Kommilfoo

lunchmenu

2 gangen € 55

voorgerecht, hoofdgerecht

3 gangen € 65

voorgerecht, hoofdgerecht, dessert

aangepaste wijnen € 30

dit dagelijks wisselend menu wordt aan tafel voorgesteld

gemarineerde sint-jacobsvrucht uit dieppe

komkommer - japanse radijs - dashi - ponzu

roodbaars - zeeuwse kokkels

bloemkool - paksoy - blanke botersaus kokkeljus - olie prei

taartje eekhoorntjesbrood

aardpeer - linzen - zwarte look - roscoff ui

schotse patrijs

rode biet - raap - beukenzwam - amandel - groene pepersaus

crémeux valrhona chocolade - mousse kastanjes

gemarineerde peer - kastanje - ijs van koffie

signature dish € 30 suppl. € 40 met wijn

gekarameliseerde schouder van melkgeit uit de pyreneeën

5 gangen € 115

aangepaste wijnen € 50

supplement kaas ipv dessert € 10

supplement kaas € 20

4 gangen € 95

uitsluitend op weekdagen ( niet op vrijdag- en zaterdagavond)

aangepaste wijnen € 40

supplement kaas ipv dessert € 10

supplement kaas € 20

menu’s worden bij voorkeur geserveerd voor het ganse tafelgezelschap

melkgeit uit de pyreneeën 65.00 euro

ribstuk, kroket, taco, gelakte schouder, 17 uur gegaard

voor de rood-vlees liefhebbers hebben we steeds “dry–aged entrecôte” in huis