Drie nieuwe sterrenrestaurants in Antwerpen

ANTWERPEN/BRASSCHAAT - Maandag maakte Michelin zijn lijst met sterren voor 2012 bekend. Restaurant Kommilfoo aan de Vlaamsekaai heeft zijn eerste ster binnengehaald. Met 't Zilte op het dak van het MAS heeft Antwerpen nu ook officieel een tweesterrenrestaurant. In Brasschaat krijgt het heropende Kasteel Withof één ster.

 

Kommilfoo wordt al jaren genoemd als kanshebber voor een Michelinster en kreeg onlangs van GaultMillau ook een score van 15 op 20. Zaakvoerder en chef is Olivier de Vinck de Winnezele, gastvrouw is echtgenote Inge Blancquaert. Het restaurant serveert een seizoensgebonden Frans-Belgische keuken.

 

Bron : Nieuwsblad.be – 21/11/2011